Przepisy Wigilijne

Porcji:
Czas calkowity: min
Czas gotowania: min
Czas przygotowania: min
Bożonarodzeniowy Poncz Rzymski 2

Bardzo prosty, ale także dość intensywny. Rzymski poncz jest idealny w późnej porze, gdy chcemy posiedzieć jeszcze w miłym gronie, a głowa się kiwa. Świeża herbata – warto zadbać, by była rzeczywiście dobra, a także szlachetne trunki – rum i koniak, które nie tylko mają procenty, ale dają niepowtarzalny aromat. Subtelna słodycz i moc rozgrzewająca rzymskiego ponczu jest nie do porównania z niczym.

Bożonarodzeniowy Poncz Rzymski

• 500 ml świeżo zaparzonej czarnej herbaty
• 150 ml koniaku
• 150 ml rumu
• Sok z 1 cytryny świeżo wyciśnięty
• 75 g cukru brązowego

Herbatę zaparzamy, dodajemy cukier, mieszamy aż się rozpuści następnie odstawiamy na 10 min. W tym czasie można odcisnąć sok z cytryny. . Jeżeli wolimy wersje mniej kwaśną możemy odcisnąć sok z połowy cytryny , pozostałą część podzielić na plasterki i dodać do ponczu.  Po upływie wyznaczonego czasu do herbaty wlewamy sok z cytryny, koniak i rum. Wszystko podgrzewamy a następnie podajemy.