Przepisy Wigilijne
Przepisy Wigilijne Twoje ulubione przepisy wigilijne.
Szczególnie polecamy przepisy:
Kluski z makiem
Autor: | Kategoria: ciasta i słodycze środa, 2 gru 2009Czas calkowity: min
Czas gotowania: min
Czas przygotowania: min
Po raz kolejny – makiełki, makówki, kutie – przepisy z makówką w tle. Tym razem wersja z domowymi kluskami. Ponieważ przepis na makiełki po poznańsku jest bardzo dobry – proponujemy po prostu wyjąć z nich bułkę i zamiast tego – wymieszać masę makową z domowym makaronem – doskonałymi kluskami do makiełek. Taki przepis na kluski z makiem znany jest w Wielkopolsce, niedaleko Puszczy Noteckiej.
Składniki:
- 2 jajka
- ½ szkl ciepłe wody
- Sól
- 25 ml oliwy
- 200 g mąki (najlepiej pszennej)
Jak zrobić kluski do maku?
Na stolnicy wysypać mąkę w środku zrobić dziurkę, wbić jajka i wsypać szczyptę soli, dodać oliwę. Wszystko wymieszać dodając co chwilkę odrobinę wody. Zagnieść ciasto na jednolitą masę. Odstawić na 1 godz (w temp pokojowej) przykrywszy najpierw suchą ściereczką, aby ciasto nie wyschło. Później podzielić ciasto na 3 części. Dwie odstawić, a jedną rozwałkować i pokroić w paseczki. Ugotować w dużym garnku z osoloną wodą. Z tego ciasta można również wyrobić kluseczki – doskonałe do domowych klusek z makiem.
- Tagi: kluski z makiem, kutia, makiełki, makiełki po poznańsku, makówki
Przepisy z maku. Nie chodzi o kompot… « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 14:27
[...] od Wielkopolski: Oczywiście, że Makiełki po poznańsku. Tylko z bułką, ewentualnie z kluski z makiem oparte na tradycyjnym przepisie. A gwiazdor rozdaje w [...]
Tradycyjnych siedem potraw wigilijnych – Małopolska « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 13:11
[...] Kluski z makiem [...]
Makiełki « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 10:47
[...] Niniejszym przychodzi nam zawieść wszystkich zgadywaczy. Otóż w Wielkopolsce kutii nie robi się z ziemniakami, a z makaronem. Czas w końcu też trzeba oszczędzać. Podajmy zatem przepis po wielkopolsku. Najbardziej podobnym przepisem na masę makową jest ten oto przepis na kluski z makiem. [...]
topless_24
2 gru 2009 o 12:16
Ja w tym roku zrobię kluski z makiem po raz pierwszy. Zamiast wrzucać do środka łazanki, bardziej się wysilę i wypróbuję te wasze kluchy. :))
12 potraw wigilijnych « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 16:07
[...] kluski z makiem [...]
» Karp w szarym sosie • Przepisy Wigilijne
2 gru 2009 o 16:59
[...] (mogą być takie, jak te kluski z makiem, ale bez maku ;) [...]