Przepisy Wigilijne
Przepisy Wigilijne Twoje ulubione przepisy wigilijne.
Szczególnie polecamy przepisy:
Kotleciki z ryżu
Autor: | Kategoria: dania jarskie środa, 2 gru 2009Czas calkowity: min
Czas gotowania: min
Czas przygotowania: min
Chociaż ryż znamy o wiele krócej, niż soczewicę i kaszę, to on stał się jakiś czas temu popularnym gościem na świątecznym stole. Potrawy z ryżu to kolejna przeciwwaga dla ciężkich dań, a kotleciki z ryżu coraz częściej będą gościć na naszych wigilijnych stołach. Jest to danie proste, choć zawsze należy uważać mieszając masę z ubitym białkiem.
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 1 lub 2 surowe jajka (oddzielamy białka i żółtka)
- sól
- pieprz
- przyprawa warzywna
- mielona papryka ostra lub łagodna (według upodobań)
- natka pietruszki (drobno pokrojona)
- bułka tarta
Jak przyrządzić kotleciki z ryżu?
Ugotowany, przestudzony ryż mieszamy z innymi składnikami. Z białka ubijamy pianę, a żółtko dodajemy do ryżu. Bułkę tartą dodajemy uważając, aby ciasto nie było za rzadkie, można również dodać łyżkę mąki. Przyprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszając ją z całością i wyrabiamy na gładką masę. Uformowane kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
- Tagi: kotleciki z ryżu
» 12 tradycyjnych potraw wigilijnych – vol. 1 • Przepisy Wigilijne
2 gru 2009 o 15:20
[...] namawia jednocześnie do kultywowania tradycji i niejedzenia mięsa podczas wieczerzy wigilijnej. Kotleciki z ryżu to taka nowoczesna odpowiedź na wezwanie biskupów. Potrawa z antypodów w duchu posłuszeństwa [...]
12 potraw wigilijnych « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 16:00
[...] kotleciki z ryżu [...]
Justyna
2 gru 2009 o 21:56
ja uważam, że to fajna sprawa, chociaż ten jeden raz w roku możemy zjeść potrawy, które nie zawierają mięsa, a są pyszne i sycące :) więc ludzie nie bądźcie tacy jacyś krytyczni! to jest WIGILIA!!!
Sierpie
2 gru 2009 o 9:12
[...] [...]