Przepisy Wigilijne

Porcji:
Czas calkowity: min
Czas gotowania: min
Czas przygotowania: min
Poncz wigilijny 0

Niniejszym zapraszam do zapoznania się z przepisem Pawła, który jest specjalistą od herbacianych smaków. Tym razem prezentujemy drink pochodzący z Niemiec, tradycyjnie wypijany o północy w Wigilię Bożego Narodzenia. Bardzo aromatyczny o korzennym zapachu – jak to Święta Bożego Narodzenia w Niemczech.

Przepis na 8 porcji:

• 2 i 1/4 szklanki wody,
• 1/3 szklanki miodu,
• 1/4 szklanki brązowego cukru,
• 2 łyżki świeżego startego imbiru,
• 15 goździków,
• 16 nasion ziela angielskiego,
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego,
• 1 łyżka herbaty Earl Grey,
• 1 butelka (750 ml) czerwone wino stołowe,
• 1/3 szklanki rumu.

Zagotuj wodę, miód, cukier, imbir, goździki, ziele angielskie i wanilię, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj przez pięć minut i zdejmij z ognia. Dodaj liście herbaciane i zaparzaj przez pięć minut. Przecedź napój do wazy i dodaj rum oraz wino. Podawaj od razu na ciepło lub schłódź w lodówce i serwuj z lodem.

Aby poznać więcej przepisów herbacianych, zajrzyj na http://herbataprzepisy.blogspot.com/.