Przepisy Wigilijne

Makownik jest dla tych, którzy nie chcą zawijać w pergamin. To jest robota dla świstaka, nam wystarczy zamiast makowca – placek makowy. Ten sam smak, a o wiele mniej zachodu.

Składniki:

Ciasto drożdżowe:

• 700 g mąki
• 1,5 kostki margaryny
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g drożdży (paczka)
• 3 łyżki cukru Czytaj całość »

Sernik świąteczny to kolejny gość naszego wigilijnego stołu. Coraz częściej pojawia się na nim, przecież AMATORZY sernika nie mogą tak po prostu zjeść makowca. Może być seromak, ale najlepiej, gdy na stole pojawi się po prostu przepyszny serniczek. Dla tych, którzy kochają tradycję i tolerują na stole świątecznym tylko makowiec i piernik podpowiadamy, że sernik to prawie jak piernik. Zawsze można się przejęzyczyć ;) Czytaj całość »

Cofamy się o kilka lat i poznajemy przepisy z początku wieku. Jak mogły wyglądać dawne polskie Wigilie? Z pewnością można by zagłębić się w odpowiednią literaturę, ale czy naprawdę trzeba?W oparciu o zbiór przepisów z

lat 1900 – 1910 postarajmy się sami wymyślić, co miały na stole nasze babcie i dziadkowie, a co teraz sami możemy przyrządzić. Takie przepisy są nieśmiertelne!

Czytaj całość »

Tworząc menu na Wigilię i na Święta Bożego Narodzenia nie można zapomnieć o czymś wyjątkowym – zresztą ogólnoeuropejskim. To Pierniki – korzenne ciastka, którymi zajadamy się przez okres świąteczny, choć ich występowanie jest dopuszczalne przez cały czas. Makiełek na co dzień raczej nikt by nie wytrzymał ;) Czytaj całość »