Przepisy Wigilijne

Porcji:
Czas calkowity: min
Czas gotowania: min
Czas przygotowania: min
Placek pasterski – wigilijny 0

Mamy tu ciekawy przykład na przepis wigilijny z najnowszej historii. Tłem jest emigracja na Wyspy Brytyjskie, a osobami dramatu Pole i Englishman.

Parę lat temu fala emigrantów z Polski zalała Wielką Brytanię. Oszołomiliśmy ją nie tylko urodą Polek, ale także kuchnią wigilijną, która przypominała Brytyjczykom rather FISH-mas aniżeli Christmas.

Żeby nie zrażać do siebie Angielskich właścicieli mieszkań i współpracowników, trzeba było się trochę przystosować do panujących w Wielkiej Brytfannie obyczajów świątecznych.

Polka potrafi..

Ugotuj pół kilograma ziemniaków, i uduś z masłem (1 łyżeczka) i mlekiem (na oko) na puszyste puree.

Do żaroodpornego naczynia (uprzednio maźniętego olejem) włóż większą połowę ziemniaków. Przygnieć je praską.

Potem warstwa usmażonych grzybów.

I ostatnia warstwa: mniejsza połowa ziemniaczanego puree.

To wszystko w odkrytym naczyniu do piekarnika na 250 stopni Celsjusza. Na czterdzieści minut, albo do momentu, aż górna warstwa ziemniaków nie pokryje się chrupiącym, smakowitym złotem.

;) Przypominamy, że na wigilijnym stole powinno być coś, czego żaden Englishman nie ruszy: kutia.