Przepisy Wigilijne
Przepisy Wigilijne Twoje ulubione przepisy wigilijne.Szczególnie polecamy przepisy:
Śledź w oleju
Autor: Rafal | Kategoria: dania z ryb piątek, 11 gru 2009Jak zrobić pyszne danie: ŚLEDŹ W OLIWIE
Po prostu:
Składniki:
- 70 dag śledzia solonego
- 3 cebule zwyczajne
- Ziele angielskie
- Liście laurowe
- 350 ml oliwy (oleju)
- 1,5 cytryny
- Woda lub mleko do moczenia śledzi
Moczyć śledzie w wodzie lub mleku ok. 1,5 – 2,5 godz. Wszystko zależy od tego czy lubimy śledzie mocniej lub mniej słone w smaku. Cebule i cytrynę kroimy w plasterki oczywiście po wcześniejszym obraniu. Na dnie miski kładziemy warstwę cebuli, 3 plasterki cytryny i zioła (ich ilość uzależniamy od naszych upodobań). Następnie wlewamy olej aż przykryje warzywa. Na nich układamy pokrojone na kawałki filety śledziowe, później znów cebulę i cytrynę, i tak aż się skończą składniki. Ostatnia warstwę powinna stanowić cebula. Wszystko wkładamy do lodówki na ok. dobę do półtora.
- Tagi: śledź w oleju, śledź w zalewie, śledzie
Filon
11 gru 2009 o 12:05
Oooo! Ja to wypróbuję w tym roku! Nie ma to jak pyszny śledzik… Choć będzie karp, dla śledzika musi się znaleźć miejsce.
» 12 potraw wigilijnych – tradycyjne potrawy – vol. 2 • Przepisy Wigilijne
11 gru 2009 o 16:03
[...] śledzika nie może się obyć żaden obiad świąteczny. Tutaj prezentujemy klasyczny przepis na śledzie w oleju – coś, co może zostać na dzień następny i nadal dobrze smakuje. [...]