Przepisy Wigilijne
Przepisy Wigilijne Twoje ulubione przepisy wigilijne.Szczególnie polecamy przepisy:
Zupa migdałowa
Autor: Rafal | Kategoria: zupy środa, 2 gru 2009Coś nieco bardziej oryginalnego – zupa słodka i rozgrzewająca. Znacznie lżejsza, niż nasze specjały z udziałem maku, kapusty, grzybów. To swoisty chillout podczas obfitej Wieczerzy Wigilijnej. Taka zupa to także chillout dla osób przygotowujących posiłki w kuchni. Jej przygotowanie nie wymaga siły, a lekki smak to doskonały pomysł na całą długą zimę.
Składniki:
- ½ szklanki ryżu białego
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki cukru waniliowego lub laska wanilii
- 2, 5 l mleka
- 20 dag migdałów w płatkach
- 4 łyżki cukru
- 10 dag rodzynków
- 5 dag suszonych daktyli
Jak przygotować zupę migdałową?
Rodzynki zalać ciepłą wodą i odstawić na 45 min, daktyle można obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne. Zagotować na małym ogniu mleko z cynamonem, cukrem i cukrem waniliowym lub włożyć do gotującego się mleka rozciętą wzdłuż laskę wanilii, dodać rodzynki i daktyle. Gotować ok. 10-15 min. Płatki migdałowe zrumienić na patelni i dodać do zupy. Ugotować ryż na sypko. Przed podaniem połączyć ryż z zupą.
½ szklanki ryżu białego
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki cukru waniliowego lub laska wanilii
2, 5 l mleka
20 dag migdałów w płatkach
4 łyżki cukru
10 dag rodzynków
5 dag suszonych daktyli
Rodzynki zalać ciepłą wodą i odstawić na 45 min, daktyle można obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne. Zagotować na małym ogniu mleko z cynamonem, cukrem i cukrem waniliowym lub włożyć do gotującego się mleka rozciętą wzdłuż laskę wanilii, dodać rodzynki i daktyle. Gotować ok. 10-15 min. Płatki migdałowe zrumienić na patelni i dodać do zupy. Ugotować ryż na sypko. Przed podaniem połączyć ryż z zupą.
- Tagi: zupa migdałowa
Paszteciki z kapustą na super-szybko « Przepisy Świąteczne
2 gru 2009 o 10:26
[...] Jeśli to jest jednak zbyt łatwe -pamiętaj, że na świątecznym stole może znaleźć się również np. zupa migdałowa [...]
Ania
2 gru 2009 o 15:10
A fuj, takie coś na wigilię???? W głowie się nie mieści, jeżeli zupa to tylko barszcz z uszkami!!!!!!!!!!!!!!
Rafal
2 gru 2009 o 16:27
Takie coś na Wigilię – to bynajmniej nie nasz pomysł. Takie zupy jada się coraz częściej, co nie przeszkadza także przygotować barszczu. Jest raczej na deser, a poza tym, nadaje się na obiad świąteczny.
Ala
2 gru 2009 o 10:40
U mnie jest i barszcz (Boże broń, robiony własnoręcznie, nie z torebki!), i zupa rybna, i kompot z suszu z makaronem. I wiele innych tradycyjnych dań. W tym roku zadebiutuje zupa migdałowa. Trzeba samemu spróbować, żeby wyrobić sobie zdanie. Uprzedzenia są hamulcem rozwoju, indywidualnego przede wszystkim.